7月28日-8月10日，88858cc永利山东省农产品深加工与安全现代产业学院35名2025产业班“兴农社”同学，顺利完成在青岛丹香食品、青岛中一监测公司的暑期实习。食品学院党委书记车广杰、党委副书记刘晓华，丹香食品厂长薛峰、中一监测总经理杨濠玮出席结业仪式，并为同学们颁发结业证书。

在食品学院李兆杰、李鹏老师指导下，27名同学深入丹香生产一线，在不同岗位进行轮岗实践，学习了烘焙糕点的全流程生产过程。同学们分组轮岗进入西点、中点、面包、曲奇、蛋糕等生产车间。从原料筛选、产品生产、质量检测到成品包装，同学们在实习导师指导下全程参与，不仅提升了专业实践能力，更深刻体会到食品人“用好料做好食品”的匠心精神。

在中一监测，8名同学深入检测一线，分别在制样部、质量部、有机检测部、微生物检测部、农残部、报告部、财务部等不同岗位轮岗实习，体验了食品检测的全流程环节。通过对每一毫升试剂的精确量取、每一个数据的严谨处理，让同学们体会到了食品检测“差之毫厘谬之千里”的严谨性，更深刻体会到食品人“守护舌尖上的安全”的责任与担当。 

在结业仪式上，丹香实习学生吴迪感概到：“回望在丹香的实践历程，每一步都沉淀着成长。从生理极限的突破到心智的成熟，从被动执行到主动思考、勇于提出优化建议，我实现了角色的蜕变。丹香展示给我的，不仅是先进的设备、严苛的标准、高效的流程，更是一种对品质近乎偏执的追求，以及将科学知识融入生产细节的务实态度。这种将简单做到极致的职业态度，正是我本次实习中最大的收获。”中一监测实习学生张新雨分享到：“十天实习留下的不仅是掌心的汗疱疹与指尖老茧，更是对检测行业的敬畏之心。在中一监测学到的不仅是技术，更是一种态度：食品检测不需要华丽辞藻，只需要用每一毫升试剂的精准捍卫数据真实，以每一份报告的严谨守护食品安全。”从他们的话语中，感受到成长带给他们的快乐。

薛峰高度肯定了同学们的实习表现，称赞同学们展现出了积极的学习态度和出色的适应能力，并表达了深化校企合作、共育人才的强烈意愿。杨濠玮高度评价学生们的专业素养与学习态度，期待深化校企合作。

车广杰和刘晓华对合作企业表达了感谢，对同学们在实习中的表现给予了充分肯定，并希望同学们以此次实习为新的起点，持续提升实践能力与综合素质，矢志为农业现代化和食品产业发展贡献青春力量。

作者：李兆杰 安桂兰 姜钰 苟函宇 编辑：薛寿鹏 姜妍 季敏慧 　  阅读:0